फ्रीज सूखे कीवी पाउडर आपूर्तिकर्ता:
सूखे कीवी पाउडर को फ्रीज करेंताजा कीवीफ्रूट से है और फ्रीज-सुखाने की तकनीक द्वारा संसाधित किया गया है। हम सबसे पहले बिना किसी संरक्षक और रंग के ताजे कीवी फल का चयन करते हैं। इस कीवी फल पाउडर का उपयोग पके हुए माल के लिए मसाला के रूप में या पेय पदार्थों में मिलाया जा सकता है। यदि आप हमारे उत्पादों में रुचि रखते हैं, तो कृपया बेझिझक हमसे परामर्श करें:info@gybiotech.com.
गुंजी क्यों चुनें?
• उन्नत और पूर्ण फ़्रीज़-सुखाने वाली उत्पादन लाइनें।
• विभिन्न उन्नत विश्लेषण और परीक्षण उपकरणों से सुसज्जित।
हम कच्चे माल से लेकर अंतिम उत्पाद तक उत्पादन की गुणवत्ता को नियंत्रित करते हैं। प्रत्येक पंक्ति कड़ाई से प्रत्येक प्रक्रिया की ISO9001: 2000 गुणवत्ता प्रबंधन प्रणाली के अनुसार है।
• विश्वसनीय उत्पाद:
एफडी कीवी फल पाउडर के प्रत्येक बैच की प्रकृति समान है। और हमारे उत्पाद हलाल, कोषेर, आईएसओ, एचएसीसीपी और अन्य पेटेंट पास करते हैं।
सीओए:
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वस्तु |
विनिर्देश |
परिणाम |
तरीका |
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बुनियादी उत्पाद जानकारी |
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जीनस और प्रजाति |
एक्टिनिडिया। |
अनुरूप |
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पौधे का भाग |
फल |
अनुरूप |
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उद्गम देश |
चीन |
अनुरूप |
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ऑर्गेनोलेप्टिक डेटा |
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रंग |
इसमें कीवी पाउडर का वांछित रंग और हरा रंग होना चाहिए। |
अनुरूप |
जीबी7101-2022 |
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स्वाद और गंध |
कीवी की उचित गंध और स्वाद होना चाहिए, बिना किसी स्वाद के। |
अनुरूप |
जीबी7101-2022 |
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विशेषताएँ |
सामान्य दृष्टि में कोई विदेशी वस्तु या केक नहीं |
अनुरूप |
जीबी7101-2022 |
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डेटा का प्रसंस्करण |
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सुखाने की विधि |
फ्रीज द्र्यिंग |
अनुरूप |
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भौतिक विशेषताएं |
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कण आकार |
100.0% 60मेश पास करें |
अनुरूप |
जीबी/टी 5507-2008 |
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सूखने पर नुकसान |
<6.0% |
3.23% |
जीबी/टी 14769-1993 |
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हैवी मेटल्स |
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कुल भारी धातुएँ |
<10ppm |
अनुरूप |
खासियत<231>, विधि II |
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जैसा |
<2.0ppm |
अनुरूप |
एओएसी 986.15, 18वाँ |
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पंजाब |
<2.0ppm |
अनुरूप |
एओएसी 986.15, 18वाँ |
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सीडी |
<0.5ppm |
अनुरूप |
एओएसी 986.15, 18वाँ |
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एचजी |
<0.5ppm |
अनुरूप |
एओएसी 971.21, 18वाँ |
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कीटनाशक अवशेष |
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666 |
<0.2ppm |
नकारात्मक |
जीबी/टी5009.19-1996 |
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डीडीटी |
<0.2ppm |
नकारात्मक |
जीबी/टी5009.19-1996 |
उत्पाद परिचय:
फ्रीज में सुखाया गया कीवीफ्रूट पाउडर हल्के हरे रंग का पाउडर है। पाउडर ढीला है, कोई गांठ नहीं है, नग्न आंखों से दिखाई देने वाली कोई अशुद्धता नहीं है। इसमें तेज़ कीवी स्वाद के साथ कुरकुरा, मीठा और खट्टा स्वाद है। फ़्रीज़-सुखाने की तकनीक के कारण, कोई भी योजक नहीं जोड़ा जाएगा। यह कीवी फल के मूल स्वाद और पोषक तत्वों को बरकरार रखने में सक्षम है।
प्रवाह चार्ट:

पोषण सामग्री:
फ्रीज में सुखाए गए कीवीफ्रूट पाउडर विटामिन सी, विटामिन ई, कैरोटीन, पोटेशियम, मैग्नीशियम, कैल्शियम और अन्य खनिजों से भरपूर है। इसमें आहारीय फाइबर और पॉलीफेनोल्स भी होते हैं।
• कीवीफ्रूट कार्बोहाइड्रेट, विटामिन और ट्रेस तत्वों से भरपूर है।
खासतौर पर विटामिन सी और विटामिन ए फोलिक एसिड की मात्रा अधिक होती है। विटामिन सी की मात्रा सेब से लगभग दस गुना अधिक होती है। इसे "विटामिन सी का राजा" कहा जाता है।
• कीवीफल का छिलका पेक्टिन से भरपूर होता है।
• कीवीफ्रूट एक कम वसा वाला, कम कैलोरी वाला फल है।
यह फोलिक एसिड, आहार फाइबर, कम सोडियम और उच्च पोटेशियम से भी समृद्ध है।
• कीवीफ्रूट में विभिन्न प्रकार के अमीनो एसिड होते हैं।
दो अमीनो एसिड, ग्लूटामिक एसिड और आर्जिनिन, का उपयोग मस्तिष्क में न्यूरोट्रांसमीटर के रूप में किया जा सकता है और विकास हार्मोन के स्राव को बढ़ावा दे सकता है।
• गूदे में मौजूद काले दाने विटामिन ई से भरपूर होते हैं।
• दुनिया में शीर्ष 26 सबसे अधिक खपत वाले फलों में से, कीवीफ्रूट सबसे प्रचुर और व्यापक है।
कीवी फल में विटामिन सी, मैग्नीशियम और अन्य ट्रेस तत्वों की मात्रा सबसे अधिक होती है, और केले और संतरे की तुलना में भारी पोटेशियम सामग्री के कारण कीवी फल इस सूची में सबसे ऊपर है।
क्या गर्भवती महिलाएं फ्रीज में सुखाए गए कीवीफ्रूट पाउडर खा सकती हैं?
सूखे कीवी पाउडर को फ्रीज करेंगर्भवती महिलाओं के लिए उपयुक्त है. क्योंकि कीवीफ्रूट विटामिन बी9 (फोलिक एसिड) से भरपूर होता है। फोलिक एसिड न्यूक्लिक एसिड और प्रोटीन के संश्लेषण में शामिल है, और शरीर के भौतिक चयापचय से संबंधित है। गर्भावस्था के दौरान महिलाओं द्वारा फोलिक एसिड की एक निश्चित मात्रा का सेवन भ्रूण में न्यूरल ट्यूब विकृतियों को रोकने में भी मदद करता है।

क्या लाल कीवीफल हरे या पीले कीवीफल से बेहतर है?
कीवीफल में लाल, हरा और पीला कोर होता है। वास्तव में यह कहने का कोई मानक नहीं है कि कौन सा कीवीफल बेहतर है। इसका रंग इसमें मौजूद रंगद्रव्य जैसे पदार्थों की मात्रा पर निर्भर करता है।
अनुप्रयोग:
• कीवीफ्रूट का जूस पियें
कीवीफ्रूट जूस पेय में न केवल अच्छा स्वाद, मीठा और खट्टा होता है, बल्कि उच्च पोषण मूल्य भी होता है। यह विटामिन, फाइबर और पेक्टिन से भरपूर होता है। जैसे वीसी, वीए, घुलनशील आहार फाइबर। नियमित सेवन से एंटीऑक्सीडेंट क्षमता बढ़ सकती है, गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल पाचन में सुधार हो सकता है और मानव शरीर के विषहरण पर भी अच्छा प्रभाव पड़ सकता है।
• कीवी क्लियर जूस
कीवी क्लियर जूस बाज़ार में सबसे आम कीवी पेय है।
• कीवीफ्रूट फलों के गूदे का रस
फलों के गूदे का रस गूदे के कणों को बरकरार रखता है और गूदे में कई पोषक तत्व मौजूद होते हैं, जो रस को बेहतर स्वाद देते हैं। हालाँकि, गूदे के रस की सामग्री प्रणाली स्पष्ट रस की तुलना में अधिक जटिल है, और स्थिरता को नियंत्रित करना मुश्किल है। कीवीफ्रूट पल्प पेय की स्थिरता पर एक अध्ययन से पता चला है कि विभिन्न मोनोमर स्टेबलाइजर्स पल्प पेय की स्थिरता पर अलग-अलग प्रभाव डालते हैं। उनमें से, एगर, पेक्टिन और सोडियम कार्बोक्सिमिथाइलसेलुलोज (सीएमसी-ना) लुगदी पेय के प्रदूषण को रोकने में प्रभावी थे। हालाँकि, विभिन्न मोनोमर संयोजनों के साथ यौगिक स्टेबलाइजर्स का स्थिरीकरण प्रभाव अधिक मजबूत था।
• कीवीफ्रूट यौगिक रस
व्यावसायिक रूप से उपलब्ध शुद्ध कीवीफ्रूट जूस में कभी-कभी भूरे पीले रंग और एकल स्वाद की समस्या होती है। हाल के वर्षों में, कीवीफ्रूट जूस बनाने के लिए अन्य सामग्रियों का उपयोग किया गया है जो पोषक तत्वों से भरपूर और स्वाद में ताज़ा है। आकर्षक रंग के साथ कीवीफ्रूट यौगिक पौष्टिक पेय एक गर्म शोध विषय बन गया है। कीवीफ्रूट यौगिक रस विभिन्न फलों और सब्जियों के रस के पोषक तत्वों को एकीकृत करता है। ताकि कीवीफ्रूट के प्रसंस्करण और उपभोग के लिए एक नया तरीका खोजा जा सके।
कीवीफल और बेर का उपयोग मिश्रित रस के कच्चे माल के रूप में किया जाता था। तैयार पेय चमकीले नारंगी-पीले रंग का है, जिसमें एक समान गंदला बनावट, मीठा और खट्टा स्वाद और कीवीफ्रूट और बेर का विशिष्ट स्वाद है।
हरी चाय औरसूखे कीवी पाउडर को फ्रीज करेंमुख्य कच्चा माल हैं. कुछ स्किम्ड दूध, साइट्रिक एसिड और सुक्रोज के साथ पूरक, समृद्ध पोषण और अद्वितीय स्वाद के साथ कीवीफ्रूट ग्रीन टी पेय तैयार किया गया था। परिणामी उत्पाद में अच्छा स्वाद और अच्छी स्थिरता है। प्रोटीन सामग्री 12.74 मिलीग्राम/एमएल थी, वीसी सामग्री 493 यूजी/एमएल थी, और कुल चीनी सामग्री 3.69% थी, जिसे व्यावहारिक उत्पादन में लागू किया जा सकता है।
• कीवीफ्रूट जूस सांद्रण
कीवीफ्रूट के ताजे पाउडर को अर्ध-तैयार उत्पादों में संसाधित किया जाता है। यह उस समस्या का समाधान करता है कि कीवी के ताजे फल को स्टोर करना आसान नहीं है। कीवीफ्रूट जूस का सांद्रण पीला भूरा या हल्का पीला भूरा होता है। लंबे समय तक भंडारण के बाद इसका रंग थोड़ा गहरा हो जाता है, यह स्पष्ट और पारदर्शी होता है, बिना अवक्षेपण और निलंबन के, और लंबे समय तक मैलापन के बाद थोड़ी मात्रा में लुगदी अवक्षेपण को मौजूद रहने दिया जाता है।
• कीवीफ्रूट ठोस पेय
चीनी, दूध या दूध से बने उत्पाद, अंडे या अंडे से बने उत्पाद, फलों का रस या खाद्य पौधों के अर्क मुख्य कच्चे माल हैं। तैयार उत्पाद के प्रति 100 ग्राम में 5 ग्राम से अधिक नमी की मात्रा वाले ठोस उत्पादों से बनी सहायक सामग्री या खाद्य योजकों की उचित मात्रा जोड़ें। यह पाया गया कि माल्टोडेक्सट्रिन और पाउडर चीनी न केवल कीवीफ्रूट ठोस पेय पदार्थों की घुलनशीलता और गुणवत्ता में सुधार करती है, बल्कि स्थिरता और स्वाद में भी सुधार करती है और पोषक तत्वों के नुकसान को कम करती है। तैयार उत्पाद में बेहतर पुनर्जलीकरण, मीठा और खट्टा स्वाद था और एक समान फैलाव के साथ ताजे फल का रंग हरा बनाए रखा।
• कीवीफ्रूट वाइन
ताजे कीवीफ्रूट फल से एक अद्वितीय स्वादिष्ट कीवीफ्रूट वाइन बनाई जा सकती है। इसमें वाइन की तुलना में बहुत अधिक पोषण सामग्री और प्रभावकारिता है। कीवीफ्रूट वाइन का रंग चमकीला, पारदर्शी, हरे रंग के साथ थोड़ा पीला होता है। इसमें एक समृद्ध, फल जैसी गंध है और यह तालू पर मीठा और ताज़ा है। कीवीफ्रूट वाइन अमीनो एसिड, कार्बनिक एसिड, खनिज, वीसी और अन्य पोषक तत्वों से भरपूर है।
• कीवीफ्रूट दूध
कीवीफ्रूट के दूध से बनाया जाता हैसूखे कीवी पाउडर को फ्रीज करेंऔर दूध. यह एक नए प्रकार का डेयरी उत्पाद है जिसे एक परिभाषित फॉर्मूले और प्रक्रिया के माध्यम से विकसित किया गया है। स्वाद अनोखा है और पोषण व्यापक और पूरक है। यह फलों के रस में प्रोटीन की कमी और दूध में आहार फाइबर की कमी को पूरा कर सकता है। इसमें मुख्य सामग्री, चीनी और अन्य सहायक सामग्री के रूप में बकरी के दूध और कीवी के रस का उपयोग किया जाता है। तैयार कीवी दूध में बकरी के दूध जैसा मजबूत मलाईदार स्वाद और हल्की कीवी फल जैसी सुगंध है।
उच्च गुणवत्ता नियंत्रण:

प्रमाणन

पैकेट:

वितरण के तरीके

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