ड्रैगन फ्रूट पाउडर के क्या फायदे हैं?

ड्रैगन फल पाउडरड्रैगन फ्रूट के गूदे से बनाया जाता है, जिसे पिटाया के नाम से भी जाना जाता है। ड्रैगन फ्रूट एक उष्णकटिबंधीय फल है जो कैक्टस परिवार से संबंधित है और कई अलग-अलग किस्मों में आता है। सबसे आम लाल-चमड़ी वाला ड्रैगन फ्रूट है जिसका गूदा सफेद होता है और उसमें काले बीज होते हैं। इसके संभावित स्वास्थ्य लाभों और उच्च एंटीऑक्सीडेंट सामग्री के कारण, ड्रैगन फ्रूट बल्क पाउडर का अक्सर पोषण संबंधी पूरक के रूप में उपयोग किया जाता है। यह लेख ड्रैगन फ्रूट पाउडर की संरचना और विज्ञान-समर्थित लाभों की जांच करेगा।

ड्रैगन फ्रूट पाउडर की पोषण संरचना

ड्रैगन फ्रूट पाउडर में एंटीऑक्सीडेंट, फाइबर, विटामिन और खनिज भरपूर मात्रा में होते हैं। ड्रैगन पिटाया फ्रूट पाउडर में पाए जाने वाले कुछ प्रमुख पोषक तत्व शामिल करना:

- विटामिन सी - ड्रैगन फ्रूट प्राकृतिक उत्पाद एल-एस्कॉर्बिक एसिड का एक अद्भुत स्रोत है, जो प्रतिरक्षा क्षमता को बनाए रखता है और एंटीऑक्सीडेंट के रूप में कार्य करता है। प्रति 100 ग्राम, ड्रैगन फ्रूट सूखे पाउडर में लगभग 10-25 मिलीग्राम विटामिन सी होता है।

- एंटीऑक्सीडेंट - ड्रैगन फ्रूट में फ्लेवोनोइड्स, फेनोलिक एसिड और बीटासायनिन जैसे एंटीऑक्सीडेंट होते हैं, जो कोशिकाओं को ऑक्सीडेटिव क्षति से बचाते हैं। इनमें केम्पफेरोल, क्वेरसेटिन और फेरुलिक एसिड जैसे संयोजन होते हैं।

- फाइबर - ड्रैगन पिंक पाउडर में घुलनशील और अघुलनशील फाइबर होते हैं, जो पाचन स्वास्थ्य और हृदय स्वास्थ्य का समर्थन करते हैं। यह प्रति 100 ग्राम में लगभग 3-4 ग्राम फाइबर प्रदान करता है।

- आयरन - पिटाया पाउडर में आयरन की अच्छी मात्रा होती है, जो एनीमिया को रोकने और लाल रक्त कोशिकाओं के निर्माण में सहायता करता है। 100 ग्राम आयरन के लिए RDI का लगभग 8-10% प्रदान करता है।

- अन्य विटामिन एवं खनिज -ड्रैगन फल पाउडरइसमें अल्प मात्रा में विटामिन बी, विटामिन ई, कैल्शियम, मैग्नीशियम, फास्फोरस आदि भी होते हैं।

ड्रैगन फ्रूट पाउडर के फायदे

Pइतायागुलाबीपाउडरपाउडर को इसके अद्वितीय पोषण प्रोफाइल के कारण कई स्वास्थ्य लाभों से जोड़ा गया है:

● एंटीऑक्सीडेंट गुण

ड्रैगन पिंक पाउडर में पाए जाने वाले एंटीऑक्सीडेंट शरीर में विनाशकारी मुक्त चरमपंथियों और ऑक्सीडेटिव दबाव को मारने में सहायता करते हैं। यह कोशिकाओं को क्षति से बचा सकता है और सूजन को कम कर सकता है, जो पुरानी बीमारियों से जुड़ा हुआ है। ड्रैगन फ्रूट में बीटालेन, विटामिन सी और पॉलीफेनोल जैसे फ्लेवोनोइड एंटीऑक्सीडेंट के रूप में कार्य करते हैं। मानव और पशु अध्ययनों से पता चलता है कि ड्रैगन फ्रूट के अर्क का सेवन करने के बाद एंटीऑक्सीडेंट का स्तर बढ़ जाता है और ऑक्सीडेटिव तनाव के मार्कर कम हो जाते हैं (वू एट अल, 2015)।

● प्रतिरक्षा प्रणाली को बढ़ाने वाले गुण

इसमें एंटीऑक्सीडेंट और विटामिन सी की मात्रा अधिक होती है।ड्रैगन फल पाउडरप्रतिरक्षा प्रणाली का समर्थन करें। विटामिन सी श्वेत रक्त कोशिका के कार्य को बढ़ाता है और प्रतिरक्षा कोशिकाओं को बढ़ने में मदद करता है, जबकि एंटीऑक्सीडेंट प्रतिरक्षा कोशिकाओं को नुकसान से बचाते हैं। एक पशु अध्ययन में ड्रैगन फ्रूट से शुद्ध बीटासायनिन देने के बाद एंटीबॉडी के स्तर में वृद्धि पाई गई, जो प्रतिरक्षा बढ़ाने वाले प्रभाव का संकेत देता है (रेबया एट अल, 2015)।

● पाचन स्वास्थ्य लाभ

ड्रैगन फ्रूट फ़्रीज़ ड्राइड पाउडरइसमें प्रीबायोटिक फाइबर होता है जो फायदेमंद आंत बैक्टीरिया को खिलाकर पाचन स्वास्थ्य को बढ़ावा देता है। फाइबर मल को भारी बनाता है और कब्ज से राहत दिलाने में मदद कर सकता है। कब्ज से पीड़ित चूहों पर किए गए एक अध्ययन में पाया गया कि ड्रैगन फ्रूट के छिलके के अर्क से मल की आवृत्ति बढ़ जाती है और आंत की कार्यप्रणाली में सुधार होता है (लाई एट अल, 2016)। ड्रैगन फ्रूट के एंटीऑक्सीडेंट आंत की परत की सुरक्षा में भी मदद कर सकते हैं।

●हृदय संबंधी स्वास्थ्य लाभ

इसमें मौजूद फाइबर और एंटीऑक्सीडेंटड्रैगन फल पाउडरविभिन्न तरीकों से हृदय स्वास्थ्य का समर्थन करें। फाइबर एलडीएल कोलेस्ट्रॉल को कम करने में मदद करता है जबकि एंटीऑक्सीडेंट रक्त वाहिकाओं की रक्षा करते हैं और हृदय रोग से जुड़ी सूजन को कम करते हैं। उच्च ट्राइग्लिसराइड्स वाले रोगियों में एक अध्ययन में पाया गया कि 3 महीने तक प्रतिदिन 500 मिलीग्राम ड्रैगन फ्रूट कॉन्संट्रेट लेने से ट्राइग्लिसराइड का स्तर कम हो गया (रज़ाली एट अल, 2015)।

● त्वचा स्वास्थ्य लाभ

ड्रैगन फ्रूट के एंटीऑक्सीडेंट त्वचा को सूरज की किरणों से होने वाले नुकसान से बचा सकते हैं। इसमें मौजूद विटामिन सी कोलेजन उत्पादन को बढ़ाने में मदद करता है, जो त्वचा को दृढ़ और युवा बनाए रखता है। बीटासायनिन ड्रैगन फ्रूट को एक एंटी-इंफ्लेमेटरी प्रभाव देता है जो मुंहासों को कम कर सकता है। त्वचा पर ड्रैगन फ्रूट के अर्क को लगाने से झुर्रियाँ कम होती हैं और त्वचा हाइड्रेट होती है (वान एट अल, 2019)।

सावधानियाँ और विचार

ड्रैगन फ्रूट को आम तौर पर अच्छी तरह से सहन किया जाता है, लेकिन लेटेक्स एलर्जी वाले लोगों को सावधानी बरतनी चाहिए क्योंकि ड्रैगन फ्रूट में लेटेक्स होता है। किसी भी संवेदनशीलता की जांच करने के लिए कम मात्रा से शुरू करें। पाउडर पिटाया में रक्त शर्करा को कम करने के गुण होते हैं, इसलिए मधुमेह की दवा लेने पर रक्त शर्करा की बारीकी से निगरानी करें। ड्रैगन फ्रूट के हल्के रक्त को पतला करने वाले प्रभावों के कारण रक्त को पतला करने वाली दवाओं के साथ संयोजन से भी बचें।

अनुसंधान और साक्ष्य

अधिकांश शोधड्रैगन फलसूखापाउडरऔर अर्क का उपयोग पशु मॉडल और छोटे मानव अध्ययनों तक ही सीमित है। ड्रैगन फ्रूट के कई लाभों की पुष्टि करने के लिए अभी भी बड़े पैमाने पर मानव नैदानिक ​​परीक्षणों की आवश्यकता है। लेकिन मौजूदा शोध से पता चलता है कि इसमें एंटीऑक्सीडेंट, सूजनरोधी, प्रतिरक्षा बढ़ाने वाले, हृदय संबंधी, पाचन और त्वचा को बढ़ाने वाले गुण हैं।

निष्कर्ष

एंटीऑक्सीडेंट, फाइबर और पोषक तत्वों के अपने अनूठे संयोजन के साथ, फ्रीज ड्राइड पिटाया पाउडर स्वास्थ्य और तंदुरुस्ती के लिए कई लाभ प्रदान कर सकता है। प्रारंभिक शोध से पता चलता है कि यह प्रतिरक्षा को बढ़ावा देने, पाचन और हृदय स्वास्थ्य में सुधार, एंटीऑक्सीडेंट की स्थिति को बढ़ाने और त्वचा के स्वास्थ्य को बढ़ावा देने में मदद कर सकता है। जबकि बड़े मानव अध्ययन अभी भी आवश्यक हैं,ड्रैगन फल पाउडरयह एक सुरक्षित, प्राकृतिक पूरक है जो आपके दैनिक पोषण को बढ़ा सकता है।

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संदर्भ

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