विवरण

तकनीकी पैरामीटर

100 शुद्ध मटका पाउडर आपूर्तिकर्ता:

गुआंजेबियोटेक का 100 प्योर मटका पाउडर गर्म हवा के सुखाने की विधि . द्वारा सख्त गुणवत्ता नियंत्रण में है संसाधित . एक ही समय में, हम प्राकृतिक मटका ग्रीन टी पाउडर को एक बढ़िया और वर्दी 100 शुद्ध मटका पाउडर . बनाने के लिए कुचलते हैं, यदि आप किसी भी जानकारी में इंटरसेट किए जाते हैं, तो हमारे साथ स्पर्श करने के लिए आपका स्वागत है:info@gybiotech.com.

100 pure matcha powder

अलग ग्रेड मटका पाउडर

matcha pure powder

COA:

वस्तु	विनिर्देश	परिणाम	तरीका
मूल उत्पाद सूचना
जीनस और प्रजाति	कैमेलिया सिनेंसिस	अनुरूप होना	/
पौधे का हिस्सा	पत्ता	अनुरूप होना	/
उद्गम देश	चीन	अनुरूप होना	/
अंग
रंग	इसका वांछित रंग होना चाहिए मटका पाउडर और हरे रंग में रंग .	अनुरूप होना	Gb/t 29602-2013
आकार	कोई गांठ, ढीला, सजातीय पाउडर .	अनुरूप होना
गंध और स्वाद	100 शुद्ध मटका पाउडर उत्पाद में इसकी विशेषता स्वाद और गंध होनी चाहिए, कोई जलन, जला, रैंसिटी और अन्य गंध .	अनुरूप होना
अपवित्रता	कोई दृश्य अशुद्धियां नहीं	अनुरूप होना
घुलनशीलता	विघटन के बाद एक स्पष्ट या समान निलंबन प्राप्त किया गया था	अनुरूप होना
डेटा का प्रसंस्करण
प्रसंस्करण पद्धति	पिसाई	अनुरूप होना	/
भौतिक विशेषताएं
सूखने पर नुकसान	<7.0%	4.39%	Gb 5009.3-2016
हैवी मेटल्स
कुल भारी धातु	<10ppm	अनुरूप होना	खासियत<231>, विधि II
जैसा	<2.0ppm	अनुरूप होना	AOAC 986.15, 18 वीं
पंजाब	<2.0ppm	अनुरूप होना	AOAC 986.15, 18 वीं
सीडी	<0.5ppm	अनुरूप होना	AOAC 986.15, 18 वीं
एचजी	<0.5ppm	अनुरूप होना	AOAC 971.21, 18 वीं
कीटनाशक अवशेष
666	<0.2ppm	अनुरूप होना	Gb/t 5009.19-1996
डीडीटी	<0.2ppm	अनुरूप होना	Gb/t 5009.19-1996
कीटाणु-विज्ञान
कुल प्लेट गिनती	<10,000cfu/g	अनुरूप होना	AOAC 990.12, 18 वीं
कुल खमीर और मोल्ड	<1,000cfu/g	अनुरूप होना	FDA (BAM) अध्याय 18, 8 वां संस्करण .
E . कोलाई	नकारात्मक	नकारात्मक	AOAC 997.11, 18 वीं
सैल्मोनेला	नकारात्मक	नकारात्मक	FDA (BAM) अध्याय 5, 8 वां संस्करण .

कच्चा माल चयन

चयनित उच्च गुणवत्ता वाली हरी चाय की पत्तियां

Guanjiebiotech के मटका पाउडर चाय की पत्तियों को सख्ती से . चुना जाता है, हम केवल गर्मियों और शरद ऋतु की चाय की तुलना में वसंत में वसंत . में पहली पिक्स, निविदा कलियों और निविदा पत्तियों का चयन करते हैं, स्प्रिंग चाय में एमिनो एसिड, क्लोरोफिल, कैटचिन और अन्य अवयवों के लिए उच्च स्तर होता है। प्रक्रिया .

matcha leaf powder

Pतंग करनाResidues& HगरजनाMइटल्स

कच्चे माल कारखाने में प्रवेश करने से पहले, Guanjiebiotech 100 शुद्ध मटका पाउडर कच्चे माल . पर सख्त कीटनाशक अवशेष और भारी धातु परीक्षण आयोजित करता है।

उत्पादप्रक्रिया

गुआजी बायोटेक द्वारा निर्मित गर्म हवा सूखने वाले 100 शुद्ध मटका पाउडर एक मानकीकृत और अत्यधिक स्वचालित चाय रोलिंग प्रक्रिया . का अनुसरण करता है। संपूर्ण उत्पादन लाइन लगातार और बिना जमीन के संपर्क के संचालन के बिना संदूषण के जोखिम को कम करती है . निष्क्रियता), शीतलन, प्राथमिक सुखाने, तनों और पत्तियों का पृथक्करण, फिर से सुखाने, और चाय रोलिंग फैक्ट्री में ताजा पत्तियों के आने के बाद . अंतिम शुद्ध पत्ती मटका पाउडर तब स्क्रीनिंग, धातु का पता लगाने, पीसने और पैकेजिंग के माध्यम से उत्पादित किया जाता है .

• सिलेज
प्रसंस्करण सुविधा के लिए ताजा चुने गए चाय की पत्तियों की त्वरित डिलीवरी गुणवत्ता को बनाए रखने के लिए महत्वपूर्ण है . यदि तत्काल प्रसंस्करण संभव नहीं है, तो ताजा पत्तियों को ठीक से संग्रहीत किया जाना चाहिए . भंडारण क्षेत्र को साफ, ठंडा, सूखा, और अच्छी तरह से वेंटिलेटेड {{3} {} के लिए सख्त होना चाहिए { आंतरिक गर्मी बिल्डअप और बिगड़ने से रोकने के लिए 90 सेमी से अधिक . विशेष रूप से, जब मिडसमर के उच्च तापमान के दौरान कटाई करते हैं, तो चाय के पत्तों को सतह के हीटिंग और निर्जलीकरण के लिए प्रवण होता है। मटका पाउडर .

matcha powder Silage

• पत्ती काटना

बाद के प्रसंस्करण में एकरूपता सुनिश्चित करने के लिए, ताजा पत्तियों को . काटने की आवश्यकता होती है। ताजा पत्तियों को एक कन्वेयर बेल्ट के माध्यम से एक समान गति से पत्ती कटर में खिलाया जाता है और समान रूप से एक क्रॉस-क्रॉस पैटर्न में काट दिया जाता है . संसाधित चाय की पत्तियां समान लंबाई के होते हैं, जो कि ढलान के दौरान गर्मी के लिए कनक्शन के लिए कंडक्ट होता है। दक्षता, 100 से 500 किलोग्राम प्रति घंटे तक पहुंचना .

matcha Leaf cutting

• किल-ग्रीन

हरे रंग को मारना 100 शुद्ध मटका पाउडर प्रसंस्करण में मुख्य कदम है . इसमें मुख्य रूप से चाय की पत्तियों में एंजाइमों को निष्क्रिय करने और ऑक्सीकरण को रोकने के लिए उच्च तापमान भाप का उपयोग करना शामिल है, जिससे क्लोरोफिल को संरक्षित करना और समाप्त उत्पाद के चमकीले हरे रंग को बनाए रखना {. {{} {} {} guanjie { भाप का तापमान 90 डिग्री और 100 डिग्री के बीच नियंत्रित किया जाता है, जिसमें 100 से 160 किग्रा/घंटा . पर एक प्रवाह दर बनाए रखी जाती है। ब्लेड प्रवाह दर को 90 और 120 किग्रा/घंटा . के बीच विनियमित किया जाता है। सटीक रूप से पिछले 8 से 10 सेकंड तक नियंत्रित किया जाता है, यहां तक कि और प्रभावी एंजाइम निष्क्रियता को सुनिश्चित करता है .

Killing the Green Tea

• कूलिंग

मुरझाने के बाद, चाय की पत्तियों का तापमान उच्च रहता है और नमी को लौटने से रोकने के लिए जल्दी से कम किया जाना चाहिए या पत्तियों को झुलसाने से . कूलिंग सिस्टम एक कूलिंग मेश बेल्ट पर पत्तियों को उड़ाने के लिए प्रशंसकों का उपयोग करता है, जहां पत्तियां उठ जाती हैं और तेजी से ठंडा करने के लिए। 10 मिनट, चाय की पत्तियों को नरमी और नमी के एक इष्टतम स्तर तक पहुंचने की अनुमति देता है, बाद के सुखाने के चरण के लिए एक ठोस नींव रखता है .

Cooling

• प्रारंभिक बेकिंग

प्रारंभिक बेकिंग मटका . की सुगंध को विकसित करने में एक महत्वपूर्ण कदम है, पारंपरिक रूप से, एक अच्छी तरह से निर्मित ईंट चाय पीसने वाली भट्ठी का उपयोग "भट्ठी की खुशबू . को बढ़ाने के लिए किया जाता है," गुआनजी इस पारंपरिक शिल्पकारिता को बनाए रखता है, जबकि आधुनिक तकनीक को शामिल करता है। स्टेनलेस स्टील मेश बेल्ट की परतें (1 . 8 से 2 . 0 मीटर चौड़ी) चाय की पत्तियों को कई परतों में आगे ले जाती हैं। चार तापमान क्षेत्रों से गुजरने के बाद, पत्तियां 20 से 25 मिनट तक चलने वाली एक समान प्रारंभिक बेकिंग प्रक्रिया से गुजरती हैं।

Initial Baking MATCHA

• स्टेम और पत्ती पृथक्करण

प्रारंभिक बेकिंग के बाद, चाय की पत्तियों को एक स्टेम और लीफ सेपरेटर . का उपयोग करके जांचा जाता है, इस उपकरण में एक अर्धवृत्ताकार धातु जाल सिलेंडर होता है, जो एक सर्पिल ब्लेड . के साथ संयुक्त रूप से रोटरी शियरिंग के माध्यम से होता है, यह चाय स्टेम्स को अलग -अलग रूप से अलग करता है। 100 शुद्ध मटका पाउडर . की शुद्धता में सुधार करने के लिए

Stem and Leaf Separation MATCHA POWDER

• द्वितीयक पुन: सुखाने और फिर से अलगाव
पहले पृथक्करण के बाद भी, चाय के तने में अभी भी कुछ अवशिष्ट पत्तियां हो सकती हैं . गुआनजी ने 15 से 25 मिनट के लिए 70-90 डिग्री के स्टेम को फिर से सूखा दिया, ताकि नमी की सामग्री को 5%से नीचे गिरा दिया जा सके। चाय पीसने की प्रक्रिया में शामिल होने से पहले .

MATCHA POWDER PROCESS

• TENCHA और तैयार उत्पाद प्रसंस्करण

सभी सूखने और पृथक्करण चरणों के बाद चाय की पत्तियों को Tencha . कहा जाता है, यह मटका पाउडर . के उत्पादन के लिए प्रत्यक्ष कच्चा माल है, इस समय, Tencha चमकीले हरे रंग में रंग में, आकार में समान है, अत्यधिक साफ है, और एक अलग " इसमें निम्नलिखित . शामिल हैं

Sieving:

लगातार पाउडर महीनता सुनिश्चित करने के लिए मोटे कणों को हटा दें .

धातु का पता लगाने और पृथक्करण:

धातु के कणों को खत्म करने के लिए धातु डिटेक्टरों और लोहे को हटाने के उपकरण का उपयोग करें जो उत्पाद सुरक्षा . सुनिश्चित करने के लिए उत्पादन प्रक्रिया के दौरान मिश्रित हो सकते हैं

माइक्रो-पाउडर पीस:

उच्च-सटीक उपकरणों जैसे कि एयर फ्लो मिल्स जैसे कि टेनच को अल्ट्रा-फाइन पाउडर में पीसने के लिए उपयोग करें, और कण आकार को 10 और 30 माइक्रोन . के बीच नियंत्रित किया जा सकता है

वैक्यूम या नाइट्रोजन पैकेजिंग:

तैयार मटका पाउडर को एल्यूमीनियम पन्नी बैग . में पैक किया जाता है, यह प्रभावी रूप से ऑक्सीकरण, नमी अवशोषण और गंध संदूषण को रोक सकता है, उत्पाद स्थिरता और शेल्फ जीवन को सुनिश्चित करता है .}

Ball mill for matcha — मटका के लिए बॉल मिल

STORAGE

उपर्युक्त पूर्ण-प्रोसेस कंट्रोल सिस्टम के माध्यम से, गुआंजी बायोटेक ने एक उच्च-दक्षता, उच्च-मानक, और उच्च गुणवत्ता वाली प्रसंस्करण मॉडल को कारखाने में प्रवेश करने वाले कारखाने में प्रवेश करने वाले कारखाने में प्रवेश करने वाले कारखाने में प्रवेश करने वाले कारखाने को छोड़ दिया है। पाउडर .

उच्च गुणवत्ता नियंत्रण:

High quality control Guanjie