तितली मटर पाउडर थोक

तितली मटर पाउडर आपूर्तिकर्ता:

तितली मटर पाउडर थोकबटरफ्लाई मटर से है। हम गर्म हवा शुष्क प्रक्रिया का उपयोग करते हैं। इसे सुखाया और कुचला जाता है, जो प्राकृतिक है और इसमें कोई योजक नहीं है। यह बटरफ्लाई बीन के फूलों से बना एक प्राकृतिक पराग है जिसमें एक मजबूत स्वाद और अद्वितीय नीला रंग है। यदि आप हमारे उत्पादों में रुचि रखते हैं, तो पूछताछ करने के लिए आपका स्वागत है:info@gybiotech.com.

गुआंजी बायोटेक का बटरफ्लाई मटर पाउडर क्यों चुनें?

• 100 प्रतिशत नियमित, बिना किसी मिलावट के, हर बैच की प्रकृति एक जैसी है।

• हम उच्चतम वैश्विक स्तर पर गुणवत्तापूर्ण प्रबंधन और नवाचार के साथ अपने उत्पादों की गुणवत्ता और सुरक्षा की गारंटी देते हैं।

• हमने ISO, कोषेर, हलाल और अन्य प्रमाणपत्र पारित किए हैं

• हमारा कारखाना जीएमपी मानकों को पारित करता है।

सीओए:

प्रवाह चार्ट:

कच्चा माल ← कच्चा माल परीक्षण

↓

चयन

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3 बार पानी से धोना

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ब्लांचिंग

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शीतलक

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जल सफाई निर्जलीकरण

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सुखाना और जीवाणुरहित करना ← मध्यवर्ती निरीक्षण

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मुंहतोड़

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छलनी ← धातु का पता लगाना

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मात्रात्मक पैकेजिंग ← अंतिम निरीक्षण

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भंडारण

रंग परिवर्तन सिद्धांत:

जब बटरफ्लाई मटर के फूल नींबू से टकराते हैं, तो पंखुड़ियाँ रंग बदल लेती हैं। ऐसा इसलिए होता है क्योंकि नींबू में मौजूद एसिड बटरफ्लाई मटर के फूल के रंग को प्रभावित करता है। बटरफ्लाई मटर के फूल की पंखुड़ियों का रंग पंखुड़ियों में मौजूद फ्लोरल पिगमेंट से निर्धारित होता है। फ्लोरल पिगमेंट एक प्राकृतिक पिगमेंट है जो प्रकाश को अवशोषित करता है और अलग-अलग रंगों को परावर्तित करता है। बटरफ्लाई मटर के फूल की पंखुड़ियों में एंथोसायनिन नामक एक प्रकार का फ्लोरल पिगमेंट होता है। यह बैंगनी, नीला और लाल जैसे अलग-अलग रंग दिखा सकता है।

और नींबू में एसिड भरपूर मात्रा में होता है। इनमें सबसे महत्वपूर्ण है साइट्रिक एसिड। जब बटरफ्लाई मटर के फूलों की पंखुड़ियों पर नींबू का रस टपकाया जाता है, तो साइट्रिक एसिड एंथोसायनिन के साथ प्रतिक्रिया करता है। इससे एंथोसायनिन की आणविक संरचना बदल जाती है, जिससे पंखुड़ियों का रंग बदल जाता है।

विशेष रूप से, साइट्रिक एसिड एंथोसायनिन अणु में एक हाइड्रॉक्सिल समूह (-OH) को आयनित करता है। एक ऋणात्मक आयन बनता है। यह ऋणात्मक आयन एंथोसायनिन अणु में एक धनायन के साथ मिलकर एक नया यौगिक बनाता है। इस नए यौगिक की आणविक संरचना एंथोसायनिन से अलग है। इसलिए इसका अवशोषण स्पेक्ट्रम अलग है, जिससे पंखुड़ियों के रंग में बदलाव होता है।

साइट्रिक एसिड के अलावा, अन्य एसिड भी तितली मटर के फूलों के रंग को प्रभावित कर सकते हैं। उदाहरण के लिए, एसिटिक एसिड और सोडियम साइट्रेट पंखुड़ियों के रंग को बदल सकते हैं। दूसरी ओर, क्षारीय पदार्थ पंखुड़ियों को उनके मूल रंग में वापस बदल देंगे। नींबू की विविधता में परिवर्तन के पीछे नियम यह है कि नींबू में संक्षारक पंखुड़ियों में एंथोसायनिन के साथ प्रतिक्रिया करता है। यह पंखुड़ी के उप-परमाणु निर्माण और अवधारण सीमा को बदलता है, जिससे विविधता में बदलाव आता है।

एक प्राकृतिक रंग एजेंट

तितली मटर पाउडर थोकयह एक प्राकृतिक खाद्य रंग है जिसका उपयोग विभिन्न चमकीले पेय बनाने के लिए किया जा सकता है। बटरफ्लाई मटर के फूलों के साथ रंगों को मिलाने के कुछ सामान्य तरीके इस प्रकार हैं:

• नीला पेय बनाएं:

बटरफ्लाई मटर के फूल के पाउडर को पानी में तब तक डालें जब तक पानी का रंग हल्का नीला न हो जाए। फिर छलनी को एक बर्तन में डालें, उसमें ताजा नींबू के टुकड़े और थोड़ा शहद डालें, 2-3 मिनट तक भिगोते रहें, और नीला रंग पाने के लिए छलनी को बाहर निकाल लें।

• बैंगनी पेय बनाएं:

बटरफ्लाई मटर बल्क पाउडर को पानी में तब तक डालें जब तक पानी हल्का नीला रंग न हो जाए। फिर छलनी को बर्तन में डालें, उचित मात्रा में साइट्रिक एसिड या सिरका डालें। और कुछ बार हिलाएं, पानी बैंगनी हो जाएगा।

• लाल पेय बनाएं:

तितली बीन फूल पानी मिश्रित होने के बाद फिर फिल्टर को जग में डालें, उचित मात्रा में रेड वाइन या रेड वाइन सिरका डालें, और कुछ बार हिलाएं, पानी लाल हो जाएगा।

• ग्रीन ड्रिंक बनाएं:

तितली बीन पराग को पानी के पानी में डालें। फिर फिल्टर को बर्तन में डालें, सही मात्रा में पुदीने के पत्ते या ग्रीन टी पाउडर डालें, कुछ बार हिलाएं, और पानी हरा हो जाएगा।

यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि तितली मटर के फूल का रंग प्रभाव तापमान और पीएच से संबंधित है, अलग-अलग तापमान और पीएच अलग-अलग रंग दिखाएगा। इसी तरह, तितली मटर के फूल को अन्य नियमित पौधों या पदार्थ अभिकर्मकों के साथ मिश्रित किया जा सकता है, जो अधिक व्यापक रंग प्रभाव बना सकते हैं।

रंगाई के लिए ध्यान दें:

• गुणवत्ता:

उच्च गुणवत्तातितली मटर पाउडर थोकचमकदार और हल्का नीला होता है। जबकि खराब गुणवत्ता गहरे रंग और गहरे नीले रंग की होती है। इसलिए, आपको pterostilbene पराग चुनते समय उच्च गुणवत्ता वाले उत्पाद को चुनने पर ध्यान देने की आवश्यकता है।

• रंगाई तापमान:

बटरफ्लाई बीन की रंगाई तापमान पर निर्भर करती है क्योंकि अलग-अलग तापमान एंथोसायनिन के रंग परिवर्तन को प्रभावित करेंगे। बटरफ्लाई बीन पराग एंथोसायनिन से भरपूर होता है, और अलग-अलग तापमान पर, एंथोसायनिन अलग-अलग रंग दिखाएगा। उदाहरण के लिए, जब बटरफ्लाई मटर के फूलों को ठंडे पानी में भिगोया जाता है, तो एंथोसायनिन नीला रंग दिखाते हैं। जब गर्म पानी में भिगोया जाता है, तो एंथोसायनिन बैंगनी रंग दिखाते हैं। एंथोसायनिन के रंग परिवर्तन पर तापमान का यह प्रभाव इसलिए होता है क्योंकि एंथोसायनिन की आणविक संरचना अलग-अलग तापमान पर अलग-अलग संरचनात्मक परिवर्तनों से गुजरती है, जो उनके द्वारा अवशोषित प्रकाश के रंग को प्रभावित करती है।

• रंगाई का समय:

रंगाई का समय भी एक महत्वपूर्ण कारक है जो रंगाई के प्रभाव को प्रभावित करता है। बहुत लंबा या बहुत छोटा रंगाई समय असमान रंगाई को जन्म देगा, इसलिए आपको रंगाई के समय में महारत हासिल करने की आवश्यकता है।

• सरगर्मी:

रंगाई की प्रक्रिया में तितली बीन पराग को पानी में समान रूप से वितरित करने के लिए लगातार सरगर्मी की आवश्यकता होती है। यह रंगाई प्रभाव के लिए अनुकूल है।

• पानी की गुणवत्ता:

पानी की गुणवत्ता रंगाई प्रभाव पर बहुत प्रभाव डालती है। पानी में विभिन्न खनिज और रसायन होते हैं जो एंथोसायनिन के रंग प्रभाव को प्रभावित करेंगे। इनमें से सबसे उल्लेखनीय पानी में लौह आयनों का प्रभाव है। इसलिए, शुद्ध नल का पानी या आसुत जल का उपयोग करना बेहतर है।

जब पानी में ज़्यादा आयरन आयन होते हैं, तो एंथोसायनिन का रंग गहरा और कुछ हद तक काला भी हो जाता है। इसके विपरीत, जब पानी में कम आयरन आयन होते हैं, तो एंथोसायनिन का रंग हल्का नीला हो जाता है। इसके अलावा, पानी की गुणवत्ता के अन्य कारक, जैसे पीएच और क्लोरीन सामग्री, भी रंग प्रभाव को प्रभावित करते हैं।

• सुरक्षा:

तितली बीन पराग की रंगाई प्रक्रिया के दौरान बड़ी मात्रा में झाग का उत्पादन होगा। त्वचा और श्वसन पथ की जलन से बचने के लिए सुरक्षा की आवश्यकता है।

अंत में, तितली बीन पराग रंगाई को रंगाई प्रभाव और सुरक्षा सुनिश्चित करने के लिए गुणवत्ता, तापमान, समय, मिश्रण, पानी की गुणवत्ता और सुरक्षा पर ध्यान देने की आवश्यकता है।

आवेदन पत्र:

का अनुप्रयोगतितली मटर पाउडर थोकखाद्य रंग बनाने और खाद्य रंग बनाने में कई फायदे हैं। सबसे पहले, टेरोस्टिलबेन एक प्राकृतिक खाद्य रंग एजेंट है जिसमें चमकीले और ज्वलंत रंग होते हैं जिनका उपयोग भोजन को रंगने के लिए किया जा सकता है, और इसमें उत्कृष्ट गर्मी स्थिरता और पानी में घुलनशीलता होती है। इसलिए इसका उपयोग विभिन्न प्रकार के खाना पकाने के वातावरण में किया जा सकता है। दूसरे, तितली मटर का फूल प्राकृतिक एंथोसायनिन से भरपूर होता है, जो मजबूत एंटीऑक्सीडेंट गुणों वाला पदार्थ है जो मुक्त कणों को मानव शरीर को नुकसान पहुंचाने से रोकने में मदद कर सकता है, जिससे स्वास्थ्य को लाभ होता है।

बटरफ्लाई मटर के फूल में खाद्य रंग बनाने में भी अच्छे अनुप्रयोग की संभावनाएँ हैं। अपने चमकीले फूल के रंग और कई अलग-अलग रंगों की वजह से, बटरफ्लाई मटर के फूलों का इस्तेमाल अलग-अलग खाद्य रंग बनाने के लिए किया जा सकता है ताकि अलग-अलग खाद्य रंग की ज़रूरतों को पूरा किया जा सके।

• पेय पदार्थों में

पेय पदार्थों के लिए अद्वितीय रंग और स्वाद बनाने के लिए सोडा, जूस, चाय आदि में टेरोस्टिलबीन पाउडर मिलाया जा सकता है। उदाहरण के लिए, नींबू सोडा में टेरोस्टिलबीन पाउडर मिलाने से सोडा को हल्का नीला रंग मिल सकता है और पेय का रहस्य और आकर्षण बढ़ सकता है।

• पेस्ट्री बनाने में

टेरोस्टिलबेन पाउडर भी एक महत्वपूर्ण भूमिका निभा सकता है। रंगीन पेस्ट्री बनाने के लिए टेरोकार्पस इंडिकस पाउडर को आटे, चीनी और अन्य सामग्री के साथ मिलाया जा सकता है। उदाहरण के लिए, केक बनाते समय, आप केक को नीले रंग के विभिन्न शेड दिखाने के लिए आटे के साथ टेरोस्टिलबेन पाउडर मिला सकते हैं, जिससे केक की कलात्मक भावना और सुंदरता बढ़ जाती है।

• आइसक्रीम सजाना

तितली मटर के फूल के पाउडर को आइसक्रीम की सतह पर छिड़का जा सकता है, जिससे आइसक्रीम को एक स्वप्निल बैंगनी रंग मिल सकता है, जिससे भोजन का रहस्य और सौंदर्य बढ़ जाता है।

बटरफ्लाई मटर पाउडर कहां से खरीदें??

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