चेस्टनट पाउडर आपूर्तिकर्ता:
गुंजी एक पेशेवर हैंचेस्टनट पाउडर20 वर्षों से आपूर्तिकर्ता। हम गर्म हवा में सुखाई गई तकनीक द्वारा उच्च गुणवत्ता वाले वैम्पी बल्क पाउडर का उत्पादन करते हैं। कच्चे माल से लेकर फैक्ट्री तक, गुंजी गारंटी देता है कि हमारे उत्पादों में कोई योजक या अतिरिक्त पदार्थ नहीं हैं।

गुंजी क्यों चुनें?
• हम गुणवत्ता प्रबंधन और प्रौद्योगिकी के साथ अपने उत्पादों की गुणवत्ता और सुरक्षा सुनिश्चित करते हैं। और हमारे उत्पाद कोषेर, एचएसीसीपी, हलाल, आईएसओ इत्यादि से गुजरते हैं।
• हमारे पास अपनी फ़ैक्टरियाँ और स्वतंत्र उत्पादन लाइनें हैं।
• निःशुल्क नमूना प्रदान करें. और हम आपको परीक्षण रिपोर्ट दे सकते हैं.
• व्यापारिक लेन-देन में पारदर्शिता।
सीओए:
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वस्तु |
विनिर्देश |
परिणाम |
तरीका |
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बुनियादी उत्पाद जानकारी |
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जीनस और प्रजाति |
कैस्टेनिया मोलिसिमा ब्लूम |
अनुरूप |
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पौधे का भाग |
बीज |
अनुरूप |
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उद्गम देश |
चीन |
अनुरूप |
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ऑर्गेनोलेप्टिक डेटा |
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रंग |
इसमें चेस्टनट पाउडर का वांछित रंग होना चाहिए और इसका रंग हल्का सफेद से हल्का पीला होना चाहिए। |
अनुरूप |
जीबी/टी29602-2013 |
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आकार |
कोई गांठ नहीं, ढीला, सजातीय पाउडर। |
अनुरूप |
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गंध एवं स्वाद |
उत्पाद में अपना विशिष्ट स्वाद और गंध होनी चाहिए, कोई जलन, जलन, बासीपन और अन्य गंध नहीं होनी चाहिए। |
अनुरूप |
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अपवित्रता |
कोई दिखाई देने वाली अशुद्धियाँ नहीं |
अनुरूप |
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घुलनशीलता |
विघटन के बाद एक स्पष्ट या एकसमान निलंबन प्राप्त हुआ |
अनुरूप |
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डेटा का प्रसंस्करण |
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प्रसंस्करण की विधि |
पिसाई |
अनुरूप |
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भौतिक विशेषताएं |
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सूखने पर नुकसान |
<7.0% |
4.39% |
GB5009.3-2016 |
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हैवी मेटल्स |
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कुल भारी धातुएँ |
<10ppm |
अनुरूप |
खासियत<231>, विधि II |
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जैसा |
<2.0ppm |
अनुरूप |
एओएसी 986.15, 18वाँ |
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पंजाब |
<2.0ppm |
अनुरूप |
एओएसी 986.15, 18वाँ |
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सीडी |
<0.5ppm |
अनुरूप |
एओएसी 986.15, 18वाँ |
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एचजी |
<0.5ppm |
अनुरूप |
एओएसी 971.21, 18वाँ |
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कीटनाशक अवशेष |
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666 |
<0.2ppm |
अनुरूप |
जीबी/टी5009.19-1996 |
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डीडीटी |
<0.2ppm |
अनुरूप |
जीबी/टी5009.19-1996 |
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कीटाणु-विज्ञान |
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कुल प्लेट गिनती |
<10,000cfu/g |
अनुरूप |
एओएसी 990.12, 18वाँ |
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कुल खमीर और फफूंदी |
<1,000cfu/g |
अनुरूप |
एफडीए (बीएएम) अध्याय 18, 8वां संस्करण। |
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ई कोलाई |
नकारात्मक |
नकारात्मक |
एओएसी 997.11, 18वाँ |
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साल्मोनेला |
नकारात्मक |
नकारात्मक |
एफडीए (बीएएम) अध्याय 5, 8वां संस्करण। |
प्रवाह चार्ट:
कच्चा माल ← कच्चा माल परीक्षण
↓
चयन
↓
3 बार पानी से धोना
↓
ब्लैंचिंग
↓
शीतलक
↓
जल सफ़ाई निर्जलीकरण
↓
सुखाना और स्टरलाइज़ करना ← मध्यवर्ती निरीक्षण
↓
मुंहतोड़
↓
छानना ← धातु का पता लगाना
↓
मात्रात्मक पैकेजिंग ← अंतिम निरीक्षण
↓
भंडारण
उत्पाद की विशेषताएँ:
• पोषण संबंधी समृद्धि.
सिंघाड़े का आटा पोषक तत्वों से भरपूर होता है। जैसे कार्बोहाइड्रेट, प्रोटीन, वसा, विटामिन और खनिज। यह मानव शरीर की विभिन्न पोषक तत्वों की मांग को पूरा कर सकता है।
• अनोखा स्वाद.
इसमें तीखा शाहबलूत स्वाद और नाजुक स्वाद है। स्वाद और पोषण मूल्य बढ़ाने के लिए इसे अन्य खाद्य पदार्थों में मिलाया जा सकता है।
• सुविधाजनक उत्पादन.
साधारण प्रसंस्करण के बाद चेस्टनट के आटे से विभिन्न प्रकार के खाद्य पदार्थ बनाए जा सकते हैं। जैसे कि उबली हुई ब्रेड, नूडल्स, बन्स, पंच आदि, उपयोग में आसान।
• मजबूत स्वास्थ्य प्रभाव:
शाहबलूत के आटे के कई प्रकार के स्वास्थ्य प्रभाव होते हैं। यह स्वास्थ्य पर विभिन्न प्रकार के प्रभाव होते हैं, स्वास्थ्य लाभों का मध्यम सेवन। जैसे प्लीहा और पेट को मजबूत करना, यिन को पोषण देना और किडनी को टोन करना, रक्त परिसंचरण को सक्रिय करना और रक्त ठहराव को दूर करना।
कैसे खा ?
चेस्टनट आटा पाउडर को विभिन्न तरीकों से खाया जा सकता है, मुख्य भोजन, साइड डिश, मसाला आदि के रूप में। इसे खाने के कुछ सामान्य तरीके निम्नलिखित हैं।
• मुख्य भोजन के रूप में।
उबली हुई ब्रेड, नूडल्स, बन्स और अन्य खाद्य पदार्थ बनाने के लिए सिंघाड़े के आटे को चावल या आटे में मिलाएं। यह आहार फाइबर और विटामिन का सेवन बढ़ा सकता है, पाचन को बढ़ावा देने और शारीरिक शक्ति बढ़ाने में मदद कर सकता है।
• पूरक भोजन के रूप में।
दलिया या जई में चेस्टनट बल्क पाउडर मिलाएं। यह शरीर को अधिक ऊर्जा और पोषक तत्व प्रदान करते हुए दलिया या दलिया के स्वाद और पोषण मूल्य को बढ़ा सकता है।

• मसाला के रूप में.
इसे व्यंजन में मसाले के रूप में डालें। यह व्यंजनों में स्वाद और पोषण मूल्य जोड़ता है और व्यंजनों की पोषक सामग्री को बढ़ाने में मदद करता है। जैसे कि दम किया हुआ चिकन, कुछ पाउडर मिलाने पर पका हुआ मांस।
• एक मुक्के के रूप में.
इसे पंच बना लें. इसे उबलते पानी के साथ लेने से आप इसके पोषक तत्वों का पूरा लाभ उठा सकते हैंचेस्टनट पाउडर. जैसे चेस्टनट पेस्ट, चेस्टनट ड्रिंक।
पोषण मूल्य मूल्यांकन.
• पोषण संरचना विश्लेषण।
शाहबलूत गर्म हवा सूखे पाउडर की संरचना का विश्लेषण करके। इसके मुख्य पोषक तत्व निर्धारित करें। जैसे प्रोटीन, वसा, कार्बोहाइड्रेट, फाइबर गेहूं, खनिजों का परीक्षण और मूल्यांकन प्रयोगशाला विधियों, वाद्य विश्लेषण के माध्यम से किया जा सकता है।
• पोषण मूल्य स्कोर.
चेस्टनट गर्म हवा सुखाने वाले पाउडर में पोषक तत्वों की संरचना और मानव स्वास्थ्य में योगदान की डिग्री के अनुसार, इसका पोषण मूल्य स्कोरिंग। स्कोरिंग प्रासंगिक मानकों और स्कोरिंग प्रणालियों को संदर्भित कर सकती है, जैसे कि चीन की भोजन की पोषण संरचना तालिका।
• पोषण संतुलन आकलन.
गर्म हवा में सुखाए गए चेस्टनट पाउडर के पोषण संतुलन का मूल्यांकन करें, यानी कि क्या विभिन्न पोषक तत्वों का अनुपात मानव आवश्यकताओं को पूरा करता है। इसका आकलन इसकी पोषण संरचना और चीनी निवासियों के लिए आहार दिशानिर्देशों के मानकों के बीच अंतर की तुलना करके किया जा सकता है।

• खाद्य सुरक्षा का मूल्यांकन।
खाद्य सुरक्षा का मूल्यांकन करें. उदाहरण के लिए, प्रदूषकों, भारी धातुओं, सूक्ष्मजीवों और अन्य हानिकारक पदार्थों की सामग्री का परीक्षण करें। सुनिश्चित करें कि यह प्रासंगिक विनियमों और मानकों का अनुपालन करता है।
• कार्यक्षमता मूल्यांकन.
विशेष पोषक तत्वों और कार्यों का मूल्यांकन करें। जैसे कि एंटीऑक्सीडेंट, थकान रोधी, रोग प्रतिरोधक क्षमता में सुधार और अन्य प्रभाव। इसका मूल्यांकन कोशिका प्रयोग, पशु प्रयोग आदि द्वारा किया जा सकता है।
मात्रा बनाने की विधि:
• मात्रात्मक खपत .
व्यक्तिगत आवश्यकताओं और उपभोग के अवसरों के अनुसार प्रतिदिन या हर बार उपभोग की जाने वाली मात्रा निर्धारित करें। अधिक खपत के कारण अत्यधिक कैलोरी सेवन से बचने के लिए दैनिक खपत को 30 ग्राम से कम तक सीमित करने की सिफारिश की जाती है।
• संयोजन:
पोषण मूल्य और स्वाद बढ़ाने के लिए चेस्टनट गर्म हवा में सुखाए गए आटे को अन्य सामग्रियों के साथ मिलाएं, और साथ ही गर्म हवा में सुखाए गए आटे के सेवन को नियंत्रित करें।चेस्टनट पाउडर. उदाहरण के लिए, इसे अनाज, दही, कुकीज़ और अन्य खाद्य पदार्थों में जोड़ें।
• बिखरी हुई खपत.
चेस्टनट गर्म हवा में सुखाए गए सैंपल पाउडर के सेवन पर ध्यान केंद्रित न करें, इसे एक दिन में कई छोटे भोजन में बांटा जा सकता है। उदाहरण के लिए, नाश्ता, दोपहर का भोजन, रात का खाना और स्नैक्स, ताकि एक समय में अत्यधिक सेवन से बचा जा सके।
• सेवन के समय पर ध्यान दें।
कोशिश करें कि रात में या सोने से पहले इसका सेवन न करें। इससे पाचन तंत्र आसानी से ओवरलोड हो जाएगा और अत्यधिक कैलोरी का सेवन हो जाएगा।
हॉट एयर ड्राइड चेस्टनट पाउडर की कैलोरी सामग्री क्या है?
सामान्यतया, 100 ग्राम गर्म हवा में सुखाए गए शाहबलूत आटे की कैलोरी सामग्री लगभग 350 ~ 400 किलोकैलोरी (kcal) होती है।
कैलोरी हानि को कैसे नियंत्रित करें?
गर्म हवा में सूखे शाहबलूत के आटे की उत्पादन प्रक्रिया के दौरान, गुंजी कैलोरी के नुकसान को नियंत्रित करने वाली मुख्य विधियाँ इस प्रकार हैं।
• ताजा कच्चा माल चुनें।
कच्चे माल के रूप में ताजा, कीट-मुक्त, बिना टूटे हुए चेस्टनट चुनें। यह उत्पादन प्रक्रिया में गर्मी के नुकसान को कम कर सकता है।
• तापमान और समय का सटीक नियंत्रण।
सुखाने की प्रक्रिया के दौरान, अत्यधिक सुखाने के कारण अत्यधिक गर्मी के नुकसान से बचने के लिए तापमान और समय को सटीक रूप से नियंत्रित किया जाना चाहिए। सामान्यतया, तापमान को लगभग 80 डिग्री और समय को लगभग 2 घंटे पर नियंत्रित करना अधिक उपयुक्त है।
• उचित आर्द्रता बनाए रखें।
सुखाने की प्रक्रिया में, अत्यधिक सुखाने से अत्यधिक गर्मी के नुकसान से बचने के लिए उचित आर्द्रता बनाए रखी जानी चाहिए। सुखाने की प्रक्रिया में उचित आर्द्रता बनाए रखने के लिए पानी का छिड़काव उचित हो सकता है।
• शाहबलूत के टुकड़ों को नियमित रूप से पलटें।
सुखाने की प्रक्रिया के दौरान, गर्मी को एक समान बनाने और गर्मी के नुकसान को कम करने के लिए शाहबलूत के स्लाइस को नियमित रूप से पलटना चाहिए।
• पेशेवर सुखाने वाले उपकरण का उपयोग करें।
पेशेवर सुखाने वाले उपकरणों का उपयोग तापमान, समय और आर्द्रता और अन्य मापदंडों को अधिक सटीक रूप से नियंत्रित कर सकता है। इस प्रकार, की गर्मी की हानिचेस्टनट पाउडरबेहतर तरीके से नियंत्रित किया जा सकता है.
अनुप्रयोग:
यहां कई सामान्य अनुप्रयोग दिए गए हैं.
1. बेकिंग:
चेस्टनट आटा पाउडर का उपयोग अक्सर बेकिंग व्यंजनों में एक वैकल्पिक या पूरक घटक के रूप में किया जाता है। यह ब्रेड, केक, कुकीज, मफिन और अन्य बेक किए गए सामान को मिलाने पर एक पौष्टिक और थोड़ा मीठा स्वाद देता है। यह गर्म माल की सतह और नमी को भी बढ़ा सकता है।
2. ग्लूटेन-मुक्त आटा विकल्प:
यह आम तौर पर ग्लूटेन के बिना होता है, जो इसे ग्लूटेन प्रतिक्रिया या सीलिएक बीमारी वाले लोगों के लिए एक उचित विकल्प बनाता है। इसका उपयोग बिना ग्लूटेन व्यंजनों में गेहूं के आटे के विकल्प के रूप में किया जाता है, जो तैयार वस्तुओं को डिजाइन और सतह देने में सहायता करता है।
3. गाढ़ा करने वाला एजेंट:
इसकी बढ़िया बनावट और स्टार्च सामग्री के कारण, यह सूप, स्ट्यू, सॉस और ग्रेवी में गाढ़ा करने वाले एजेंट के रूप में भी काम कर सकता है। यह इन व्यंजनों को अधिक ठोस और गाढ़ा बनाने में मदद करता है, और यह मलाईदार बनावट बनाने के लिए विशेष रूप से उपयोगी हो सकता है। और अमीर.
4. पोषण अनुपूरक:
चेस्टनट स्ट्रेट पाउडर में एंटीऑक्सिडेंट, आहार फाइबर, विटामिन (जैसे विटामिन सी), खनिज (पोटेशियम जैसे), और अन्य पोषक तत्व होते हैं। इसे स्मूदी, प्रोटीन शेक या एनर्जी बार में मिलाकर उनके स्वास्थ्यप्रद प्रोफाइल को बेहतर बनाया जाता है, इसका उपयोग एक पौष्टिक संवर्धन के रूप में किया जाता है।
5. शिशु आहार:
चेस्टनट स्ट्रेट बल्क पाउडर की चिकनी बनावट और हल्का स्वाद इसे घर का बना शिशु आहार बनाने के लिए उपयुक्त बनाता है। इसे बच्चे के खाने की दिनचर्या में अतिरिक्त पोषण और स्वाद देने के लिए अन्य शुद्ध प्राकृतिक उत्पादों या सब्जियों के साथ मिलाया जा सकता है।
6. त्वचा देखभाल उत्पाद:
चेस्टनट हॉट एयर ड्राई पाउडर का उपयोग त्वचा देखभाल उत्पादों में भी किया जा सकता है। यह मृत त्वचा कोशिकाओं को हटाने, त्वचा के नवीनीकरण को प्रोत्साहित करने और अन्य अवयवों के साथ मिलाने पर त्वचा की बनावट को बढ़ाने में मदद कर सकता है। त्वचा को पोषण और पुनर्जीवित करने के लिए चेस्टनट पाउडर मास्क या स्क्रब को शीर्ष पर लगाया जा सकता है।
7. पशु आहार:
इसका उपयोग जानवरों के चारे में फिक्सिंग के रूप में किया जाता है, खासकर सूअर और मुर्गी जैसे जानवरों के लिए। यह पशु आहार फॉर्मूलेशन के स्वाद और बनावट को बेहतर बनाने में मदद कर सकता है और साथ ही पोषण संबंधी लाभ भी प्रदान कर सकता है।
8. पारंपरिक औषधीय उपयोग:
कुछ संस्कृतियों में,चेस्टनट पाउडरइसके संभावित स्वास्थ्य लाभों के लिए पारंपरिक चिकित्सा में इसका उपयोग किया गया है। पेट से संबंधित स्वास्थ्य में मदद करने, रक्त प्रवाह को और विकसित करने और विशिष्ट श्वसन परिस्थितियों से राहत देने के लिए इसकी सिफारिश की गई है।
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