विवरण

तकनीकी पैरामीटर

ब्लू स्पिरुलिना फाइकोसाइनिन पाउडर क्या है?

ब्लू स्पिरुलिना फाइकोसाइनिन पाउडरस्पिरुलिना से निकाला गया एक प्राकृतिक रंगद्रव्य है, जो एक प्राकृतिक घटक और कार्यात्मक कच्चा माल है। यह नीले रंग का दाना या पाउडर होता है। इसका उपयोग भोजन और पेय पदार्थ, सौंदर्य प्रसाधन, पोषण और स्वास्थ्य देखभाल और अन्य क्षेत्रों में किया जा सकता है। यदि हमारी उत्पाद जानकारी में रुचि है, तो हमसे परामर्श करने के लिए आपका स्वागत है:info@gybiotech.com.

Pure spirulina phycocyanin powder

गुंजी क्यों चुनें?

• उच्च गुणवत्ता वाले कच्चे माल का चयन:

अच्छे उत्पादों को अच्छे कच्चे माल से अलग नहीं किया जा सकता। गुंजी ने उच्च गुणवत्ता वाली शैवाल प्रजातियों की खेती और उच्च गुणवत्ता वाले कच्चे माल की स्क्रीनिंग के लिए खुद को लगातार समर्पित करने में महत्वपूर्ण मात्रा में धन और समय का निवेश किया है। इसमें उच्च गुणवत्ता वाले कच्चे माल के स्रोतों को विकसित करने के लिए अन्य व्यापक तरीकों के अलावा तकनीकी जांच, पर्यावरण अनुकूलन घरेलूकरण, आनुवंशिक स्थिरता मूल्यांकन, विकास दर की जांच और पोषक तत्व विश्लेषण शामिल है।

•उत्पादों पर ध्यान दें:

गुंजी ने निष्कर्षण प्रक्रिया को लगातार परिष्कृत किया है और विशिष्टताओं और विशेषताओं को परिपूर्ण किया हैब्लू स्पिरुलिना फाइकोसाइनिन पाउडरविभिन्न उत्पादों और उपयोग परिदृश्यों के अनुकूल होने और ग्राहकों की विविध आवश्यकताओं को पूरा करने के लिए।

•शक्तिशाली वैज्ञानिक अनुसंधान ताकत:

कंपनी के पास नौ स्वतंत्र आविष्कार पेटेंट हैं और उसने आईएसओ प्रमाणन प्राप्त किया है। इसके अतिरिक्त, शुद्ध ब्लू स्पिरुलिना पाउडर को हलाल, कोषेर और अन्य उत्पाद प्रमाणपत्रों से सम्मानित किया गया है।

•अग्रणी निष्कर्षण प्रक्रिया:

गुंजी ने क्रमिक रूप से एम18, 100% अल्गल ब्लू प्रोटीन ई30 और उच्च तकनीकी सामग्री वाले अन्य उत्पाद लॉन्च किए हैं।

सीओए:

सामान्य जानकारी
प्रोडक्ट का नाम:	स्पिरुलिना अर्क (फ़ाइकोसाइनिन)	प्रयुक्त भाग:	Spirulina
बैच संख्या:	पीसी-PHY240520	उत्पादन की तारीख:	2023-05-13
वस्तु	विनिर्देश	परिणाम	तरीका
भौतिक एवं रासायनिक गुण
उपस्थिति	नीला महीन पाउडर	अनुरूप है	तस्वीर
गंध	विशेषता	अनुरूप है	सूंघनेवाला
अपवित्रता	कोई दृश्यमान अशुद्धता नहीं	अनुरूप है	तस्वीर
कण आकार	80 जाल के माध्यम से 95% से अधिक या उसके बराबर	अनुरूप है	स्क्रीनिंग
प्रज्वलन पर छाछ	5 ग्राम/100 ग्राम से कम या उसके बराबर	1.40g/100g	3जी/550 डिग्री/4 घंटे
सूखने पर नुकसान	8g/100g से कम या बराबर	3.35g/100g	3जी/105 डिग्री/2 घंटे
कुल प्रोटीन सामग्री	35% से अधिक या उसके बराबर	39.34%	केजेल्डहल विधि
रंग मूल्य	E18 से बड़ा या उसके बराबर	18.36	यूवी (आसुत जल में E1%618nm)
पीएच	पीएच 5-7	अनुरूप है	आसुत जल में 1 ग्राम, 100 मि.ली
अवशेष विश्लेषण
हैवी मेटल्स	10 मिलीग्राम/किग्रा से कम या उसके बराबर	अनुरूप है
लीड (पीबी)	2.00मिलीग्राम/किलोग्राम से कम या उसके बराबर	अनुरूप है	आईसीपी-एमएस
आर्सेनिक (अस)	2.00मिलीग्राम/किलोग्राम से कम या उसके बराबर	अनुरूप है	आईसीपी-एमएस
कैडमियम (सीडी)	1.00मिलीग्राम/किलोग्राम से कम या उसके बराबर	अनुरूप है	आईसीपी-एमएस
पारा (एचजी)	0.5mg/kg से कम या बराबर	अनुरूप है	आईसीपी-एमएस
पीएएच(बीएपी+सीएचआर+बीएए+बीबीएफए)	40ug/k से कम या बराबर	अनुरूप है	जीसी-एमएस(बीएपी+सीएचआर+बीएए+बीबीएफए)
बेंजो(ए)पाइरीन	5ug/kg से कम या बराबर	अनुरूप है	जीसी एमएस
सूक्ष्मजैविक परीक्षण
कुल प्लेट गिनती	10000cfu/g से कम या बराबर	500cfu/g	एओएसी 990.12
कुल खमीर और फफूंदी	100cfu/g से कम या बराबर	10 सीएफयू/जी	एओएसी 997.02
कोली- समूह	10cfu/g से कम या बराबर	अनुरूप है	एओएसी 997.02
ई कोलाई।	नकारात्मक/10 ग्राम	अनुरूप है	एओएसी 991.14
साल्मोनेला	नकारात्मक/10 ग्राम	अनुरूप है	एओएसी 998.09
एस। औरियस	नकारात्मक/10 ग्राम	अनुरूप है	एओएसी 2003.07
एफ़्लाटॉक्सिन (बी1+बी2+जी1+जी2)	<20μg/kg	अनुरूप है	एचपीएलसी (बी1+बी2+जी1+जी2)
एफ्लाटॉक्सिन बी1	<5μg/kg	अनुरूप है	एचपीएलसी
माइक्रोसिस्टिन	<1μg/kg	अनुरूप है	एचपीएलसी
उत्पाद की स्थिति
निष्कर्ष:	नमूना योग्य.
एलर्जी	एलर्जेन मुक्त
शेल्फ जीवन:	नीचे दी गई शर्तों के तहत और इसकी मूल पैकेजिंग में 24 महीने।
पुनर्जांच की तारीख:	नीचे दी गई शर्तों के तहत और इसकी मूल पैकेजिंग में हर 24 महीने में पुनः परीक्षण करें। भंडारण:
निष्कर्ष:	नमूना योग्य.

उत्पाद परिचय:

शैवाल नीला प्रोटीन मुख्य रूप से नीले कणिकाओं या पाउडर के रूप में पाया जाता है, जो प्रोटीन-बाध्यकारी रंगद्रव्य के रूप में कार्य करता है। इसलिए, यह 3.4 के आइसोइलेक्ट्रिक बिंदु के साथ प्रोटीन के साथ गुण साझा करता है। यह पानी में घुलनशील और अल्कोहल और तेल में अघुलनशील है। शैवाल नीला प्रोटीन गर्मी, प्रकाश और अम्ल के प्रति अस्थिर है, लेकिन यह कमजोर अम्लता और तटस्थता (पीएच 4.5~8) में स्थिर रहता है। अम्लीय परिस्थितियों (पीएच 4.2) के संपर्क में आने पर वर्षा हो सकती है और मजबूत क्षार के कारण रंग फीका पड़ सकता है। यह दृश्य क्षेत्र में 620 एनएम और पराबैंगनी क्षेत्र में 280 एनएम पर चोटियों को अवशोषित करता है। शैवाल नीले प्रोटीन का सापेक्ष आणविक द्रव्यमान 246,000 है।

प्रक्रिया:

अल्गल ब्लू प्रोटीन का उपयोग सौम्य शारीरिक तरीके से किया जाता है। पूरी प्रक्रिया में योज्य के रूप में केवल पानी मिलाया जाता है।

संदूषकों के मिश्रण से बचने के लिए संपूर्ण निष्कर्षण प्रक्रिया बंद है। निकाला गया सायनोबैक्टीरियल प्रोटीन आमतौर पर अन्य सहकारकों के साथ पाउडर या तरल रूप में होता है। (उदाहरण के लिए, प्रोटीन को स्थिर करने के लिए एल्गिनेट मिलाया जाता है और पीएच को समायोजित करने के लिए सोडियम साइट्रेट मिलाया जाता है।)

फ़ाइकोसायनिन में आम तौर पर पेप्टाइड्स और प्रोटीन ({{0%)%, फ़ाइकोसाइनिन से जटिल प्रोटीन सहित), कार्बोहाइड्रेट और पॉलीसेकेराइड (65% से कम या उसके बराबर, शुष्क वजन), वसा (<1%, dry weight), fiber (<6%, dry weight), minerals/ash (<6%, dry weight) and water (<6%).

प्रवाह चार्ट:

परीक्षण विधि:

618 एनएम तरंग दैर्ध्य पर यूवी स्पेक्ट्रोफोटोमेट्री द्वारा अवशोषण को मापने के लिए, 50 मिलीग्राम फाइकोसाइनिन पाउडर को 100 मिलीलीटर पानी में घोलें।

गणना सूत्र

रंग मान=यूवी अवशोषण ÷ नमूना वजन

फाइकोसाइनिन एक नीला रंग है जो आमतौर पर विशिष्ट प्रकार के सायनोबैक्टीरिया और हरे विकास में पाया जाता है। इसकी ताकत का श्रेय कुछ तत्वों को दिया जा सकता है:

1. गर्म स्वस्थता:

फाइकोसाइनिन उच्च तापमान पर मध्यम स्थिर होता है। यह भोजन के निर्माण के दौरान भारी क्षति के बिना गर्मी से निपटने को सहन कर सकता है।

2. पीएच ठोसपन:

ब्लू स्पिरुलिना फाइकोसाइनिन पाउडरएक विस्तृत पीएच रेंज में स्थिर है, आमतौर पर पीएच 4 और पीएच 8 के बीच। यह पीएच स्थिरता विभिन्न विवरणों और अनुप्रयोगों में इसके उपयोग पर विचार करती है।

3. हल्की स्थिरता:

फाइकोसाइनिन अधिकांशतः फोटोडिग्रेडेशन के प्रति अभेद्य है। किसी भी मामले में, असाधारण प्रकाश, विशेष रूप से उज्ज्वल (यूवी) प्रकाश के प्रति विलंबित खुलापन, कुछ गिरावट का कारण बन सकता है। इस प्रकार, इसकी सुदृढ़ता को बनाए रखने के लिए वैध बंडलिंग और भंडारण की शर्तें निर्धारित की जाती हैं।

4. ऑक्सीकरण ठोसपन:

फाइकोसाइनिन में कैंसर रोकथाम एजेंट गुण होते हैं, जो ऑक्सीकरण और भ्रष्टाचार से इसकी सुरक्षा बढ़ाते हैं। कैंसर की रोकथाम करने वाले एजेंट फाइकोसाइनिन को ग्रहणशील ऑक्सीजन प्रजातियों से होने वाले नुकसान से बचाने में सहायता करते हैं।

फाइकोसाइनिन को विशिष्ट परिस्थितियों में स्थिर माना जाता है, यह ध्यान रखना महत्वपूर्ण है कि इसकी ठोसता तापमान, पीएच, हल्के खुलेपन और विभिन्न सिंथेटिक यौगिकों या पदार्थों की उपस्थिति जैसे तत्वों से प्रभावित हो सकती है।

शुद्ध ब्लू स्पिरुलिना फाइकोसाइनिन पाउडर का निर्धारण

1. उद्देश्य

● फाइकोसाइनिन के रंग मूल्य के सूचकांक में महारत हासिल करना।

● फाइकोसाइनिन रंग मान के निर्धारण में महारत हासिल करें।

● ऑप्टिकल घनत्व निर्धारित करने के लिए स्पेक्ट्रोफोटोमीटर का कुशल संचालन।

2. प्रायोगिक सिद्धांत

अधिकतम अवशोषण मूल्य पर 620nm में शैवाल नीला प्रोटीन, अधिकतम अवशोषण मूल्य पर 280nm में साधारण प्रोटीन, वर्तमान में घरेलू और निर्यात स्पिरुलिना शैवाल नीला प्रोटीन A620/A280 (रंग मूल्य) शैवाल नीले प्रोटीन शुद्धता संकेतकों के निर्धारण के रूप में हैं। शैवाल साइनोबैक्टीरियल प्रोटीन के अमोनियम सल्फेट ग्रेडेड अवक्षेपण शुद्धि के रंग मूल्य और निकाले गए समाधान के रंग मूल्य के अनुसार, हम शुद्धि अनुपात की गणना कर सकते हैं और अवक्षेपण के प्रभाव को चिह्नित कर सकते हैं।

3. प्रायोगिक उपकरण और अभिकर्मक

● प्रयोगात्मक उपकरण और औजार:

यूवी-दृश्यमान स्पेक्ट्रोफोटोमीटर, मापने वाला सिलेंडर, डायलिसिस बैग, पिपेट गन इत्यादि।

● प्रायोगिक सामग्री और अभिकर्मक

अतिशुद्ध जल, तनु अम्ल, तनु क्षार इत्यादि।

4. प्रायोगिक विधियाँ और चरण

●अमोनियम सल्फेट अवक्षेप विघटन:

प्राप्त अमोनियम सल्फेट अवक्षेप प्रोटीन को उचित मात्रा में पानी के साथ घोलें।

Blue Spirulina Powder

● स्पेक्ट्रोफोटोमीटर शून्य:

रिक्त नियंत्रण के साथ स्पेक्ट्रोफोटोमीटर के अवशोषण मान को शून्य पर समायोजित करें।

● फाइकोसाइनिन सांद्रता का निर्धारण:

फ़ाइकोसायनिन के क्रमशः A620 और A280 निर्धारित करें, उनके अनुपात की गणना करें और फ़ाइकोसायनिन की शुद्धता का वर्णन करें।

● शुद्धता की गणना:

शुद्धता का मूल्य प्राप्त करने के लिए अमोनियम सल्फेट के साथ वर्गीकृत अवक्षेपण के बाद A620/A280 को निकाले गए घोल के A620/A280 से विभाजित किया गया।

5. प्रयोगात्मक परिणामों का रिकार्ड

शुद्धिकरण के बाद प्राप्त शैवाल नीले प्रोटीन की मात्रा, शुद्धिकरण के बाद शैवाल नीले प्रोटीन का रंग मूल्य रिकॉर्ड करें, और शुद्धिकरण अनुपात और शुद्धिकरण उपज की गणना करें।

6. प्रयोगात्मक परिणामों का विश्लेषण एवं चर्चा

अमोनियम सल्फेट संतृप्ति और के बीच संबंध का विश्लेषण करेंब्लू स्पिरुलिना फाइकोसाइनिन पाउडरशुद्धिकरण।

निष्कर्षण विधियाँ:

ब्लू स्पिरुलिना फ़ाइकोसायनिन निकालने की तीन निष्कर्षण विधियाँ हैं।

1. दीवार तोड़ने की विधि.
सामान्य यांत्रिक दीवार-तोड़ने की विधियों में लिसिस विधि, बार-बार जमने और पिघलने की विधि, अल्ट्रासोनिक-सहायता वाली दीवार-तोड़ने की विधि, उच्च दबाव समरूपीकरण विधि, ऊतक मिलिंग विधि, आदि, साथ ही रासायनिक सॉल्वैंट्स, जैविक एंजाइम आदि शामिल हैं। शैवालीय नीले प्रोटीन को निकालने के लिए कोशिका भित्ति को तोड़ने के अनुप्रयोग में हाल के वर्षों में स्पंदित विद्युत क्षेत्र, प्रतिरोध तापन विधि को भी लागू किया गया है।

2. वर्षा.
शैवाल कोशिकाओं के टूटने के बाद, शैवाल नीला प्रोटीन निष्कर्षण समाधान में घुल जाता है, और अवक्षेपण के लिए उपयुक्त विधि का चयन करना काफी महत्वपूर्ण है। आइसोइलेक्ट्रिक बिंदु अवक्षेपण विधि आइसोइलेक्ट्रिक बिंदु में प्रोटीन का उपयोग है जब फाइकोसाइनिन के आइसोइलेक्ट्रिक बिंदु पर समाधान पीएच मान को समायोजित करके सबसे छोटी विशेषताओं की घुलनशीलता होती है ताकि फाइकोसाइनिन घुलनशीलता कम हो जाए और वर्षा हो।

3. शुद्धि.
ब्लू स्पिरुलिना फाइकोसाइनिन पाउडर के कच्चे अर्क में पॉलीसेकेराइड, प्रोटीन, खनिज लवण सहित कई घटक होते हैं। जिसमें पॉलीसेकेराइड, प्रोटीन, खनिज लवण, अन्य कार्यात्मक घटक (क्लोरोफिल, कैरोटीन, विटामिन, -लिनोलेनिक एसिड, आदि) शामिल हैं। विभिन्न आवश्यकताओं को पूरा करने के लिए कच्चे अर्क में शैवालीय नीले प्रोटीन को एक निश्चित शुद्धता तक शुद्ध करने की आवश्यकता होती है। शैवालीय नीले प्रोटीन के लिए सामान्य शुद्धिकरण विधियों में खारा अवक्षेपण, झिल्ली निस्पंदन, दोहरे चरण निष्कर्षण, मुक्त-प्रवाह वैद्युतकणसंचलन, स्तंभ क्रोमैटोग्राफी, आदि शामिल हैं। कई शुद्धिकरण विधियों के संयोजन का उपयोग शैवालीय नीले प्रोटीन के शुद्धिकरण के लिए किया जा सकता है। कई शुद्धिकरण विधियों के संयुक्त उपयोग से उच्च शुद्धता वाला शैवाल नीला प्रोटीन प्राप्त किया जा सकता है।

उत्पादन के उपकरण: