क्या ब्लैककरेंट पाउडर आपके लिए अच्छा है?

सूखे ब्लैककरेंट पाउडर को फ्रीज करेंएक बैंगनी फल पाउडर है जो ब्लैककरेंट फल के सक्रिय तत्वों को निकालने के बाद फ्रीज-सुखाने से बनाया जाता है। तैयार ब्लैककरेंट फल पाउडर बारीक और गांठदार, ढीला और अशुद्धियों से मुक्त है। इसमें काले करंट की आकर्षक सुगंध और मीठा और खट्टा स्वाद है, साथ ही काले करंट फल में समृद्ध पोषक तत्व हैं। इसका उपयोग खाद्य प्रसंस्करण जैसे कई क्षेत्रों में व्यापक रूप से किया जा सकता है और इसका व्यावसायिक मूल्य भी अधिक है।

ब्लैककरेंट (रिब्स नाइग्रम) एक खाद्य बेरी है जो दुनिया भर में उगती है, लेकिन मुख्य रूप से यूरोप और एशिया में पाई जाती है। यह पौधा करंट परिवार का है और इसकी कई अलग-अलग किस्में हैं, जिनमें सफेद, लाल और गुलाबी करंट शामिल हैं। गर्मियों के महीनों के दौरान, झाड़ी फल पैदा करती है, और एक बार पकने के बाद, वे चमकदार बैंगनी जामुन बन जाते हैं जिन्हें वैसे ही खाया जा सकता है या खाना पकाने, पेय पदार्थ और हर्बल दवा में उपयोग किया जा सकता है। ब्लैककरंट में टैनिन की मात्रा अधिक होने के कारण इसका स्वाद तेज़ खट्टा होता है। यह बेरी पोषक तत्वों से भरपूर है, इसमें उच्च फाइटोन्यूट्रिएंट्स, विटामिन, फैटी एसिड और खनिज होते हैं और उच्च पोषण मूल्य होता है।

अधिकांश फलों की तरह, काले करंट में बहुत सारा पानी होता है, लेकिन वे सभी प्रकार के महत्वपूर्ण फाइबर और ऊर्जा से भी भरपूर होते हैं। हालांकि आकार में छोटा, लेकिन ब्लैककरंट एंथोसायनिन और विटामिन सी जैसे महत्वपूर्ण एंटीऑक्सिडेंट के सबसे समृद्ध प्राकृतिक स्रोतों में से एक है, जो बीमारी, विशेष रूप से कैंसर और हृदय रोग को रोकने में मदद करता है। काले करंट में संतरे की तुलना में तीन गुना अधिक विटामिन सी होता है, वे एंथोसायनिन में ब्लूबेरी के बाद दूसरे स्थान पर हैं। ये एंथोसायनिन हृदय रोग, उम्र बढ़ने, गठिया, आंखों की थकान, मूत्र पथ के संक्रमण, गुर्दे की पथरी और यहां तक ​​कि कैंसर से लड़ने में मदद करते हैं।

Pउत्पादनPरोसेसकासूखे ब्लैककरेंट पाउडर को फ्रीज करें

इस उत्पाद को तैयार करने में पहला कदम कच्चे माल का चयन करना है। हमारे पास एक निश्चित और विश्वसनीय फल आपूर्तिकर्ता है जो हमें इस उत्पाद के लिए कच्चे माल के रूप में ताजे और पके ब्लैककरेंट फल प्रदान करता है। खरीद पूरी होने के बाद, हम समाप्त हो चुकी और खराब हो चुकी किस्मों की स्क्रीनिंग के लिए आगे की स्क्रीनिंग भी करेंगे, ताकि कच्चे माल की गुणवत्ता और मात्रा सुनिश्चित करने के लिए उच्च गुणवत्ता वाली किस्मों की स्क्रीनिंग की जा सके। चयन पूरा होने के बाद, हम कच्चे माल की सतह पर अशुद्धियों और बैक्टीरिया को हटाने के लिए कच्चे माल को साफ और कीटाणुरहित करेंगे, और यह भी सुनिश्चित करेंगे कि बाद की प्रक्रियाएं स्वच्छ और प्रदूषण मुक्त वातावरण में की जाएं। सफाई के बाद हम कच्चे माल को सुखाकर पाउडर बना लेंगे। हम फ्रीज-सुखाने वाली तकनीक का उपयोग करेंगे। सबसे पहले, कच्चे माल को जमने के लिए फ्रीजर में रखा जाता है। इस प्रक्रिया में, कच्चे माल में नमी पूरी तरह से -50 डिग्री के वातावरण में जम जाएगी, लेकिन साथ ही समग्र भौतिक संरचना की अखंडता को बनाए रखा जाएगा। पूरी तरह से जमने के बाद, हम इसे सूखने के लिए वैक्यूम शुष्क वातावरण में रखेंगे। इस प्रक्रिया में, कच्चे माल में जमी हुई नमी सीधे गैस में परिवर्तित हो जाएगी, जिससे सुखाने का उद्देश्य पूरा हो जाएगा। कच्चे माल के स्थिर होने के बाद, हम उन्हें पीसकर पाउडर बनाने के लिए ग्राइंडर का उपयोग करेंगे। समाप्तसूखे ब्लैककरेंट पाउडर को फ्रीज करेंबिक्री के लिए पैक करने और व्यवस्थित करने से पहले अशुद्धियों को दूर करने के लिए इसकी आगे जांच की जाती है और फ़िल्टर किया जाता है।

उत्पाद परिचय

ताजे काले करंट फल की तुलना में, काले करंट पाउडर की शेल्फ लाइफ लंबी होती है। इसे कमरे के तापमान पर ठंडे और शुष्क वातावरण में एक वर्ष या उससे भी अधिक समय तक संग्रहीत किया जा सकता है। यह परिवहन और भंडारण के लिए भी बहुत सुविधाजनक है, और इसे व्यापक परिदृश्यों में खाया जा सकता है। अन्य सुखाने वाली प्रौद्योगिकियों की तुलना में, फ्रीज-सुखाने की प्रक्रिया में कच्चे माल के उच्च तापमान हीटिंग का चरण शामिल नहीं होता है, और पूरी प्रक्रिया कम या सामान्य तापमान पर की जाती है। इसलिए, ब्लैककरंट में पोषक तत्व बड़े पैमाने पर नष्ट नहीं होते हैं और अच्छी तरह से संरक्षित होते हैं। तैयार ब्लैककरंट पाउडर विटामिन सी, विटामिन ई, आहार फाइबर और विभिन्न खनिज तत्वों से भरपूर है, जो शरीर की प्रतिरक्षा सहायता और हृदय स्वास्थ्य में प्रभावी ढंग से सुधार कर सकता है। और क्योंकि पाउडर बनाने की प्रक्रिया में ब्लैककरेंट फल की कोशिका संरचना और भी नष्ट हो जाती है, इसलिए इस फल के पाउडर में पोषक तत्व अधिक केंद्रित होते हैं और मानव शरीर द्वारा अवशोषित करना आसान होता है। समाप्तसूखे ब्लैककरेंट पाउडर को फ्रीज करेंपुनर्जलीकरण के बाद सीधे पिया जा सकता है, इस प्रकार यह एक स्वस्थ पोषण पूरक के रूप में कार्य करता है, पर्वतारोहियों और बैकपैकर्स के लिए सुविधाजनक पोषण पूरक प्रदान करता है; इसका उपयोग विभिन्न मिठाइयों को पकाने और पेय पदार्थों की तैयारी के लिए स्वाद और रंग भरने वाले एजेंट के रूप में किया जा सकता है, जिससे इन खाद्य पदार्थों में ब्लैककरेंट का स्वाद और रंग जुड़ जाता है; इसके अलावा, चूंकि हम पूरी प्रक्रिया में कोई संरक्षक और योजक नहीं जोड़ते हैं, इसलिए इस उत्पाद का उपयोग विभिन्न ब्लैककरेंट-स्वाद वाले स्नैक्स या डिब्बाबंद पेय पदार्थों के प्रसंस्करण के लिए एक स्वस्थ खाद्य योज्य के रूप में भी किया जा सकता है।

हमारे पास एक पेशेवर फ्रीज-सुखाने वाली उत्पादन लाइन और उन्नत सुखाने वाली तकनीक है, जो हमारे उच्च गुणवत्ता वाले उत्पादन के लिए प्रासंगिक तकनीकी सहायता प्रदान करती है। हम 20 से अधिक वर्षों से विभिन्न प्रकार के फलों और सब्जियों के पाउडर के अनुसंधान और विकास में लगे हुए हैं और हमारे पास समृद्ध प्रासंगिक उत्पादन अनुभव है। कच्चे माल से लेकर अंतिम तैयार उत्पाद तक, हम पूरी प्रक्रिया में कोई संरक्षक और योजक नहीं जोड़ते हैं, और पूरी प्रक्रिया सख्त गुणवत्ता निरीक्षण के तहत की जाती है। तैयार उत्पाद को अनुसंधान एवं विकास विभाग द्वारा योग्यता निरीक्षण से भी गुजरना होगा ताकि यह सुनिश्चित किया जा सके कि उत्पाद उद्योग में उत्पादन मानकों और आवश्यकताओं को पूरा करता है, जिसका लक्ष्य ग्राहकों को 100% शुद्ध प्राकृतिक, हरा, सुरक्षित और उच्च गुणवत्ता वाले उत्पाद प्रदान करना है। इसके अलावा, हम अपनी उत्पादन तकनीक का भी लगातार अनुकूलन कर रहे हैं और अपनी उत्पादन प्रक्रिया में लगातार सुधार कर रहे हैं, ताकि ग्राहकों को विभिन्न उत्पाद विशिष्टताएं प्रदान की जा सकें और ग्राहकों को संतुष्ट करने के लिए ग्राहकों की विशेष अनुकूलन आवश्यकताओं के लिए संबंधित तकनीकी सहायता प्रदान की जा सके।

गुंजी बायोटेक प्रसिद्ध में से एक हैसूखे फल पाउडर आपूर्तिकर्ताओं को फ्रीज करें, हमारा अपना स्वतंत्र कारखाना है और पौधों के अर्क उत्पादों के अनुसंधान और विकास में कई वर्षों का अनुभव है। हमारे उत्पाद दुनिया भर में बेचे जाते हैं और अच्छी तरह से प्राप्त होते हैं। हमने हलाल, कोषेर, आईएसओ, एचएसीसीपी और अन्य पेटेंट पारित किए हैं। तैयार उत्पादों की गुणवत्ता का परीक्षण किसी तृतीय-पक्ष परीक्षण एजेंसी द्वारा भी किया जाएगा। यदि आपको आवश्यकता है, तो हम आपको आपके संदर्भ के लिए प्रासंगिक परीक्षण रिपोर्ट और निःशुल्क नमूने प्रदान कर सकते हैं। यदि आप हमारी रुचि रखते हैंसूखे ब्लैककरेंट पाउडर को फ्रीज करेंया अन्य उत्पाद, कृपया संपर्क करेंinfo@gybiotech.comअधिक उत्पाद विवरण के लिए. हम ईमानदारी से आपकी पूछताछ का इंतजार कर रहे हैं।